為進一步推廣茶文化，提高沖泡師的專業(yè)素養(yǎng)，青島市茶文化研究會主辦的“2023年青島市首屆沖泡師大賽”于2023年10月17日嶗山區(qū)王哥莊街道曉望社區(qū)御茗山房舉行。
大賽吸引了來自青島市各區(qū)的茶藝愛好者參與，選手現(xiàn)場使用主辦方所提供的統(tǒng)一茶樣進行沖泡，沖泡后向前方三位評委各奉茶一杯，如此連續(xù)沖泡3次，由三位評委現(xiàn)場打分，打分3次，取平均分;滋味50分，香氣30分，湯色20分，不評干茶與葉底。滿分100分。
選手們比賽中展現(xiàn)出的深厚茶葉知識和專業(yè)沖泡技巧，贏得了評委們的一致好評，體現(xiàn)出茶葉沖泡藝術的精湛技藝和獨特魅力。
10月17日下午公布結果并舉行頒獎儀式，本次比賽設一等獎1名、二等獎2名、三等獎7名、優(yōu)秀獎10名，一二三等獎頒發(fā)“2023年青島市十佳沖泡師”榮譽證書，邀請嶗山區(qū)王哥莊街黨工委宣傳統(tǒng)戰(zhàn)委員鄭磊先鄭處長，中國制茶大師、青島市茶文化研究會匡新會長等為獲獎選手頒發(fā)證書及獎品。
過此次大賽，進一步推廣茶文化，提升參賽者茶葉沖泡技術，為茶葉愛好者提供一個學習技能、切磋技藝的平臺，促進茶產(chǎn)業(yè)進一步繁榮和發(fā)展。
附獲獎名單：
青島市十佳沖泡師：
姜岱訓 崔英晗 張正峰 儀 銘 孟玫君
蘭海迪 李澤愛 呂響梅 趙秋穎 牛兆艷
一等獎：
姜岱訓
二等獎：
崔英晗 張正峰
三等獎：
儀 銘 孟玫君 蘭海迪 李澤愛 呂響梅
趙秋穎 牛兆艷
優(yōu)秀獎：
陳純志 王維娜 李 揚 韓旭燕 常顯麗
逄煥宏 王 雪 梁玉媚 孫 曉 張雪梅
來源：青島市茶文化研究會
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